Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura totale: 20 minuti
Per 2 persone
Ingredienti per 2 persone:
3 Misurini di riso a chicco lungo, preferibilmente Jasmine o Basmati (bicchiere trasparente)
50 g di burro o olio extravergine di oliva
1 Misurino di acqua (bicchiere blu)
Sale
½ Cucchiaio di paprika dolce
½ Cucchiaio di paprika piccante o paprika
½ Cucchiaio di cannella
½ Cucchiaio di cumino
Facoltativo:
Coriandolo tritato
Preparazione
Lavare il riso in un colino sotto l’acqua fredda del rubinetto, strofinandolo per 45 secondi, quindi sciacquarlo senza strofinarlo fino a quando l’acqua non diventa trasparente. Versarlo nella pentola per il riso insieme al resto degli ingredienti, tranne il coriandolo. Chiudere il coperchio e premere Cook. A cottura ultimata, aggiungere il coriandolo tritato e mescolare delicatamente il riso con una spatola, facendo attenzione a non rompere i chicchi. Servire il riso.
