Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura totale: 30 minuti
Per 2 persone
Ingredienti per 1 persona:
1 patata piccola
Olio extravergine di oliva
2 uova
Sale
50 g di merluzzo dissalato e sminuzzato
3 cucchiai di pomodoro fritto
Preparazione:
Sbucciare la patata e tagliarla a fettine sottili.
Metterla nella pentola per il riso ricoperta d’olio.
Chiudere il coperchio. Premere Cook.
Lasciare cuocere per 10 minuti (fino a quando non sarà morbida).
Scolare con cura l’olio.
Pulire la pentola per cuocere il riso e riempirla con 500 ml di acqua.
Sbattere le uova con il sale.
Mescolarla con la patata e il baccalà.
Ungere il recipiente per la cottura a vapore con un po’ d’olio.
Versare il composto e metterlo nella pentola.
Chiudere il coperchio. Premere il pulsante “Cook”.
Lasciare cuocere per 15-20 minuti.
Servire con la salsa di pomodoro sopra.
