Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura totale: 35 minuti
Per 2 persone
Ingredienti per 2 persone:
3 misurini di riso a chicco tondo (bicchiere trasparente)
Olio extravergine di oliva
30 g di cipolla
2 piccoli pezzi di costina di maiale
½ lombo di coniglio tagliato a pezzetti
½ coscia di pollo tagliata a pezzetti
Sale e pepe
3 misurini di brodo di carne (bicchiere blu)
50 g di funghi cardo tagliati a pezzetti
1 Carciofo tagliato a pezzetti congelato
2 Cucchiai di pomodoro fritto
20 g di piselli
1 Aglio tritato
Timo
Rosmarino
Prezzemolo
Preparazione:
Lavare il riso in un colino sotto l’acqua corrente fredda, strofinandolo per 45 secondi, sciacquarlo senza strofinarlo fino a quando l’acqua non sarà trasparente.
Versare un filo d’olio nella pentola per il riso, aggiungere la cipolla e la carne. Salare e pepare. Chiudere il coperchio. Premere Cook.
Lasciare cuocere per 5 minuti. Mescolare e ripetere l’operazione.
Aggiungere il resto degli ingredienti. Salare e pepare.
Chiudere il coperchio. Premere Cook.
