Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients pour 2 personnes :
Huile d’olive vierge extra
3 mesures de riz sauvage (gobelet transparent)
2 gousses d’ail
4 mesures d’eau (gobelet bleu)
Sel
1 mangue
1 pomme
1 avocat
1 citron vert
Préparation
Verser un filet d’huile d’olive dans le cuiseur à riz.
Laver le riz dans une passoire, sous le robinet d’eau froide, en le frottant pendant 45 secondes, puis rincer sans frotter jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Ajouter l’eau et le sel. Fermer le couvercle et appuyer sur Cook.
Laisser refroidir.
Peler et couper la mangue, la pomme et l’avocat.
Râper le zeste du citron vert dessus.
Mélanger avec le riz.
Assaisonner avec le jus de citron vert et l’huile d’olive.
