Temps de préparation : 70 minutes
Temps de cuisson : 9 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients pour 2 personnes :
500 ml de lait
12 g de sel
400 g de blanc de poulet coupé en lanières
200 g de farine
½ cuillère à café de poivre noir
1,5 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de levure
½ cuillère à café de paprika fort
Huile d’olive vierge extra
Préparation :
Mettre le lait et le sel dans un grand récipient, ajouter le poulet et laisser reposer au moins 1 heure (au réfrigérateur).
Mélanger le reste des ingrédients dans un bol. Égoutter le poulet et le paner avec ce mélange.
Remplir le cuiseur à riz avec 400 ml d’huile. Fermer le couvercle et appuyer sur Cook.
Laisser chauffer 4 minutes.
Ouvrir le couvercle et ajouter délicatement la moitié du poulet.
Fermer le couvercle et appuyer sur Cook.
Laisser frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 5 minutes. L’égoutter sur du papier absorbant.
Répéter l’opération avec le reste du poulet.
