Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtgarzeit: 15 Minuten
Für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen:
1 Knoblauchzehe
100 g tiefgefrorener Spinat
1 EL Rosinen
1 EL Pinienkerne
400 g gekochte Kichererbsen
Kaltgepresstes Olivenöl
1 Messbecher Fleisch-/Gemüsebrühe oder Kochwasser der Kichererbsen (blaues Glas)
Salz, schwarzer Pfeffer
Optional:
2 hart gekochte Eier
Zubereitung:
Den Spinat auftauen lassen, mit den Händen ausdrücken, um das gesamte Wasser zu entfernen.
Die Kichererbsen abtropfen lassen, mit Wasser waschen und beiseitestellen.
Den geschälten und gehackten Knoblauch zusammen mit dem Spinat, den Rosinen und den Pinienkernen in den Reiskocher geben.
Die gekochten Kichererbsen und den Spinat hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit dem Kochwasser der Kichererbsen oder etwas Fleisch- oder Gemüsebrühe aufgießen.
Optional das geschälte hartgekochte Ei hinzufügen.
Deckel schließen.
Auf „Cook” drücken.
Das Ganze etwa 15 Minuten kochen lassen.
