Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients pour 2 personnes :
1 gousse d’ail
100 g d’épinards surgelés
1 cuillère à soupe de raisins secs
1 cuillère à soupe de pignons
400 g de pois chiches cuits
Huile d’olive vierge extra
1 mesure de bouillon de viande/légumes ou d’eau de cuisson des pois chiches (gobelet bleu)
Sel, poivre noir
Facultatif :
2 œufs durs
Préparation :
Laisser décongeler les épinards, les égoutter en les pressant avec les mains pour éliminer toute l’eau.
Égoutter les pois chiches (réserver le jus), les laver à l’eau et les réserver.
Mettre l’ail pelé et haché dans le cuiseur à riz avec les épinards, les raisins secs et les pignons.
Ajouter les pois chiches cuits et les épinards. Saler et poivrer.
Arroser avec l’eau de cuisson des pois chiches ou avec un peu de bouillon de viande ou de légumes.
En option, ajouter l’œuf dur pelé.
Fermer le couvercle et appuyer sur Cook.
Laissez cuire le tout environ 15 minutes.
