Gesamtgarzeit: 5 Minuten
Gesamtgarzeit: 20 Minuten
Für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen:
50 g Butter, in Würfel geschnitten
2 Dosen Tintenfisch oder Sepia in seiner Tinte
2 Messbecher Arborio- oder Carnaroli-Reis
2 Messbecher Fischbrühe (blauer Becher)
Salz, schwarzer Pfeffer
60 g geschälte und gewürfelte Blutwurst
100 g geriebener Parmesankäse
Zubereitung:
Den Reis in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser 45 Sekunden lang waschen, am Ende ohne zu reiben abspülen, bis das Wasser klar ist.
Butter, Reis, Tintenfisch aus der Dose und Brühe in den Topf des Reiskochers geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Blutwurst hinzufügen und umrühren und den Deckel schliessen.
Auf „Cook” drücken.
Nach dem Garen den Käse hinzufügen, umrühren und, falls die Masse zu trocken ist, noch etwas Brühe hinzufügen, damit sie etwas cremiger wird.
