Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients pour 2 personnes :
3 mesures de riz à grain rond (gobelet transparent)
Huile d’olive vierge extra
25 g de carotte coupée en dés
25 g de panais coupé en dés
20 g de haricot vert coupé en dés
25 g de courgette coupée en dés
2 champignons coupés en dés
30 g de poireau émincé
30 g de poivron rouge grillé
3 cuillères à soupe de sauce tomate
1 artichaut surgelé coupé en quartiers
Persil haché
1 gousse d’ail hachée
Safran en poudre
Quelques feuilles de sauge hachées
Paprika fort
Paprika doux
3 mesures de bouillon de légumes (gobelet bleu)
1 cuillère à soupe de purée de poivron ñora ou de poivron chorizo
Préparation
Laver le riz dans une passoire sous l’eau froide du robinet en le frottant pendant 45 secondes, puis rincer sans frotter jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Mettre l’huile et les légumes dans le cuiseur à riz. Fermer le couvercle et appuyer sur Cook.
Au bout de 5 minutes, remuer et refermer le couvercle et appuyer à nouveau sur Cook.
Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer généreusement.
Remuer délicatement.
Fermer le couvercle et appuyer sur Cook.
