Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients pour 2 personnes :
2 cuillères à soupe de poivron rouge
2 cuillères à soupe de poivron vert italien
½ oignon finement haché
Huile d’olive vierge extra
1 filet de lapin coupé en petits morceaux
2 cuisses de poulet coupées en petits morceaux
2 gousses d’ail
Persil
50 ml de vin blanc
½ feuille de laurier
Paprika doux
2 cuillères à soupe de sauce tomate
Poivre noir
Sel
50 g de galettes Cenceñas
Préparation
Mettre les légumes dans le cuiseur à riz avec un filet d’huile. Fermer le couvercle et appuyer sur Cook et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les viandes dans le cuiseur à riz avec un filet d’huile.
Fermer le couvercle et appuyer sur Cook. Laisser cuire 4 minutes.
Remuer, fermer et appuyer sur Cook. Laisser cuire encore 4 minutes.
Ajouter l’ail écrasé avec le persil, le vin, le laurier et le paprika. Fermer le couvercle et appuyer sur Cook. Laisser cuire 8 minutes.
Ajouter la tomate.
Saler, poivrer et ajouter 1 mesure d’eau (gobelet bleu).
Fermer le couvercle et appuyer sur Cook. Laisser cuire 20 minutes.
Saler, poivrer, mélanger délicatement les galettes Cenceñas. Laisser tremper 3 ou 4 minutes et servir.
