Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtgarzeit: 17 Minuten
Für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen:
100 g Karotten, in kleine Würfel geschnitten
100 g Zucchini, in kleine Würfel geschnitten
50 g Auberginen, in kleine Würfel geschnitten
1 gehackte Knoblauchzehe
Natives Olivenöl extra
Salz, Pfeffer
3 EL Tomatensoße
400 g gekochte Linsen
Thymian
Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
½ Maß Kochwasser der Linsen oder Gemüsebrühe (blauer Becher)
Zubereitung
Das Gemüse mit dem Knoblauch und dem Olivenöl in den Reiskocher geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und den deckel schliessen. Auf „Cook” drücken und 7 Minuten kochen lassen.
Optional das Gemüse pürieren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und den Deckel schliessen. Auf „Cook” drücken und 10 Minuten kochen lassen.
