Zubereitungszeit: 90 Minuten
Gesamtgarzeit: 35 Minuten
Für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen:
Für den Apfel:
2 Golden Delicious Äpfel, in 1 cm große Würfel geschnitten
1 kleiner Teelöffel Zimtpulver
40 g Butter
50 g Zucker
Eine Prise Salz
Eine Prise Zimt
Für die Streusel:
50 g Mehl
40 g Zucker
50 g gemahlene Mandeln
½ Teelöffel Zimtpulver
90 g Butter bei Raumtemperatur
Zubereitung der Äpfel:
Die Äpfel mit den restlichen Zutaten in den Reiskocher geben. Auf „Cook” drücken.
Abkühlen lassen.
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu einem homogenen Teig verkneten. Die Butter muss nicht geschmolzen werden, sondern sollte nur weich sein (bei Raumtemperatur).
Zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.
Fertigstellung:
Die Streusel mit einer groben Reibe über den Apfel reiben.
Die Mischung in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben, bis der Streuselbelag goldbraun ist (ca. 20-25 Minuten).
