Buñuelos de espinacas

Preparación:

Colocar las espinacas y la mantequilla en la arrocera. Pulsar Cook.

Dejar cocinar 3 minutos.

Mezclar con la harina, la levadura y la sal.

Colocar la mezcla en una manga pastelera.

Limpiar la arrocera y colocar 300 ml de aceite.

Pulsar Cook.

Parar la máquina a los 5 minutos.

Cortar la punta de la manga pastelera.

Abrir la tapa de la arrocera.

Presionar la manga para que salga la masa. Cortar pequeños buñuelos sobre el aceite, cerrar la tapa y pulsar Cook.

Dejar cocer 3-5 minutos. Escurrir sobre papel absorbente.

Ingredientes para 2 personas:

150 g de espinacas descongeladas

15 g de mantequilla

110 g de harina (preferiblemente de fuerza)

1 cs de levadura química

5 g de sal

Aceite para freír